जूटेक्निकल इंजीनियरिंग की परिभाषा

Zootechnics वैज्ञानिक और तकनीकी अनुशासन है जो घरेलू पशुओं को पालने के लिए जिम्मेदार है। इस तरह, जूटेक्निकल इंजीनियर वह पेशेवर है जो इस क्षेत्र में उनकी गतिविधि का मार्गदर्शन करता है। संक्षेप में, इसकी गतिविधि कृषि पशुओं के उत्पादन को बढ़ाने और सुधारने पर केंद्रित है।

Zootechnics और पशु चिकित्सा

जूटेक्निकल इंजीनियर खेत जानवरों के साथ उनके उत्पादक आयाम में काम करता है, यानी आबादी के लिए भोजन के स्रोत के रूप में। इसके विपरीत, पशु चिकित्सक विशेष रूप से जानवरों के स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार है। दोनों पेशे निकट से जुड़े हुए हैं, क्योंकि पशु चिकित्सक जानवरों के स्वास्थ्य का ख्याल रखता है ताकि जूटेक्निकल इंजीनियर पर्याप्त उत्पादन रणनीति तैयार कर सके। इसी तरह, जूटेक्निक से, विभिन्न जानवरों की प्रजातियों के आनुवंशिक सुधार, पशुधन के अनुकूलन या उनके कृत्रिम गर्भाधान की मांग की जाती है।

Zootechnics और पशु चिकित्सा में इतने सारे लिंक हैं कि कुछ विश्वविद्यालयों में वे इन दो शाखाओं को एक विशेषता में एकीकृत करते हैं। जो छात्र अपनी अध्ययन योजनाओं में दो शाखाओं को जोड़ते हैं, वे जीव विज्ञान, शरीर विज्ञान, शरीर रचना विज्ञान या प्राणी विज्ञान (वे बुनियादी और सामान्य क्षेत्र होंगे) जैसे विषयों पर ध्यान केंद्रित करते हैं और दूसरी ओर, अधिक विशिष्ट क्षेत्रों (कृषि उत्पादन, आनुवंशिकी और पशु प्रजनन) पर ध्यान केंद्रित करते हैं। , कृषि कानून या कृषि कंपनी का प्रबंधन)।

कार्रवाई के क्षेत्र

विशेषज्ञता के दो सामान्य क्षेत्रों की बात की जा सकती है: पशु उत्पादन और पोषण। पशु उत्पादन के संबंध में, कार्रवाई का एक बहुत व्यापक क्षेत्र है: फार्म डिजाइन, पशुधन उत्पादन, पर्यावरणीय प्रभाव, कारावास प्रणाली या गहन खेती। पोषण के संबंध में, जूटेक्निकल इंजीनियर यह सुनिश्चित करने का प्रयास करता है कि प्रजातियों की पोषण संरचना इसके व्यावसायीकरण के लिए सबसे उपयुक्त है।

जूटेक्निकल इंजीनियरिंग की चुनौतियां

व्यापार के वैश्वीकरण ने पशु फार्मों की गतिविधि को भी प्रभावित किया है। सबसे प्रासंगिक पहलुओं में से एक पशु मांस (उदाहरण के लिए, मवेशी और सूअर) की सुरक्षा और गुणवत्ता की गारंटी देना है।

वर्तमान में, जैविक खाद्य पदार्थों पर शोध किया जा रहा है जो रासायनिक घटकों के उपयोग से बचने के लिए खेत जानवरों को पोषण दे सकते हैं।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि ज़ूटेक्निक मानव उपभोग के लिए प्रोटीन प्राप्त करने के लिए जानवरों (सूअर, पक्षियों या बकरियों) के उत्पादन पर केंद्रित है। यह संभव होने के लिए, दो पहलुओं के बीच एक संतुलन पाया जाना चाहिए: वाणिज्यिक लाभप्रदता और खाद्य सुरक्षा।