खाने की क्रिया शायद सबसे महत्वपूर्ण है कि कोई भी जीवित प्राणी प्रदर्शन कर सकता है क्योंकि इसमें विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों को खिलाना या प्राप्त करना शामिल है जो जीवित रहने के लिए ऊर्जा में परिवर्तित हो जाते हैं। जीवित प्राणियों में से किसी भी दुनिया में खाने का कार्य स्वाभाविक है, हालांकि हमें यह बताना चाहिए कि केवल मनुष्य ही है जो इसे तर्कसंगत बनाने और इसे एक साधारण जैविक क्रिया से अधिक बनाने में कामयाब रहा है। भोजन करना मनुष्य के लिए आनंद का अनुभव करने का, अपनों के साथ आनंद लेने का, हर बार नई और भिन्न संवेदनाओं को आजमाने का अवसर भी है।
खाने की क्रिया के माध्यम से, व्यक्ति भोजन या खाद्य पदार्थ प्राप्त करता है और उन्हें इस तरह से संसाधित करता है कि उनका उपयोग पोषक तत्वों, ऊर्जा और अन्य लाभों के रूप में किया जा सके। विभिन्न उपकरणों (जैसे मनुष्यों और जानवरों में पाचन तंत्र) के कारण सभी जीवित प्राणियों द्वारा भोजन को प्राकृतिक रूप से रूपांतरित किया जाता है। इस प्रकार, जो एक बार भोजन था वह शरीर का हिस्सा बन जाता है या, इसके विपरीत, इसके द्वारा त्याग दिया जाता है।
जैसा कि कहा गया है, मनुष्य ही एकमात्र जीवित प्राणी है जिसने खाने के कार्य को एक ऐसे कार्य में बदलने में कामयाबी हासिल की है जो केवल जैविक और भौतिक से परे है। इस तरह, एक व्यक्ति के लिए भोजन निस्संदेह एक अनूठा अनुभव हो सकता है। कई बार यह खाने का कार्य करता है कि जानवरों या पौधों में प्राकृतिक या बेहोश है, बहुत जटिल हो जाता है और इसके साथ विभिन्न समस्याएं उत्पन्न होती हैं जैसे अत्यधिक खपत या अस्वास्थ्यकर भोजन, भोजन से संबंधित बीमारियां और यहां तक कि राजनीतिक संघर्ष और सैन्य जो किए जाते हैं। कुछ विशिष्ट और मुश्किल से मिलने वाले खाद्य पदार्थों को प्राप्त करने या प्राप्त करने के लिए। साथ ही, आज खाने का कार्य एक विशेषाधिकार है जिसका एक बड़ा हिस्सा दैनिक आधार पर आनंद नहीं ले सकता है।
