NS कार्बनिक यौगिक या कार्बनिक अणु भी कहा जाता है एक है रासायनिक पदार्थ जो रासायनिक तत्व कार्बन से बना है और जो बंधन बनाता है जैसे: कार्बन और कार्बन और कार्बन और हाइड्रोजन. यह ध्यान देने योग्य है कि उनमें अन्य रासायनिक तत्व भी होते हैं जैसे: ऑक्सीजन, फास्फोरस, नाइट्रोजन, बोरॉन, सल्फर, अन्य। इस बीच, इन यौगिकों की मुख्य और सामान्य विशेषता यह है कि वे कर सकते हैं जलाना और जलाना, अर्थात वे दहनशील यौगिक हैं.
जबकि अधिकांश कार्बनिक यौगिक रासायनिक संश्लेषण के बाद कृत्रिम रूप से प्राप्त किए जाते हैं, कुछ अन्य प्राकृतिक स्रोतों से निकाले जा सकते हैं।
तो, कार्बनिक यौगिक हो सकते हैं: प्राकृतिक (जिन्हें जीवित प्राणियों (जैव-अणुओं) द्वारा संश्लेषित किया जाता है या कृत्रिम (वे पदार्थ जो हमारी प्रकृति में मौजूद नहीं हैं और उदाहरण के लिए मनुष्य द्वारा उत्पादित या संश्लेषित किया गया है, क्लासिक उदाहरणों में से एक प्लास्टिक है)।
यहां हम कुछ सबसे लोकप्रिय कार्बनिक यौगिकों का उल्लेख करेंगे ...
कार्बोहाइड्रेट वे ज्यादातर कार्बन, ऑक्सीजन और हाइड्रोजन से बने होते हैं। उन्हें शर्करा के रूप में भी जाना जाता है और वनस्पति में बड़ी उपस्थिति होती है, जैसे स्टार्च, फ्रक्टोज और सेलूलोज़ का मामला और जानवरों के साम्राज्य में भी, ग्लाइकोजन और ग्लूकोज में प्रकट होता है। इस बीच और पोलीमराइजेशन के अनुसार उन्हें विभाजित किया जाता है: मोनोसेकेराइड, पॉलीसेकेराइड, डिसैकराइड और ट्राइसेकेराइड।
इसके भाग के लिए, लिपिडवे ज्यादातर जैव-अणु होते हैं जिनमें कार्बन और हाइड्रोजन और कम ऑक्सीजन होते हैं। उन्हें विशेष रूप से पानी में अघुलनशील और क्लोरोफॉर्म या बेंजीन जैसे कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील होने की विशेषता है। ये जीवित प्राणियों में विभिन्न और महत्वपूर्ण कार्यों को पूरा करते हैं, जैसे ऊर्जा आरक्षित और विनियमन होने का मामला है।
इस बीच में, प्रोटीन वे जीवित प्राणियों में अति-महत्वपूर्ण अणु हैं जो पशु साम्राज्य बनाते हैं। स्पाइडर रेशम और कोलेजन सबसे प्रमुख हैं।
विपरीत दिशा में हैं अकार्बनिक यौगिक वे मुख्य रूप से भिन्न होते हैं क्योंकि उनमें हाइड्रोजन बंधुआ कार्बन नहीं होता है।
