इसे लोकप्रिय रूप से जाना जाता है फास्ट फूड उन्हें ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें वसा, नमक, शर्करा, सीज़निंग और एडिटिव्स के महत्वपूर्ण स्तर होते हैं , और इस तरह के घटकों के मामले में वे अधिकांश लोगों के तालू के लिए अप्रतिरोध्य भोजन बन जाते हैं।
ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें उच्च स्तर के वसा, योजक और शर्करा होते हैं, और जिन्हें चलते-फिरते खाया जाता है और स्वादिष्ट और तेज़ होने के लिए चुना जाता है
दूसरी ओर, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि नमक और वसा की उच्च खुराक वाले ये खाद्य पदार्थ, एक ही समय में, उनके उपभोग करने वालों में, उनके उपभोग की अधिक मांग उत्पन्न करते हैं, अर्थात वे व्यसन पैदा करते हैं, और साथ ही बड़ी मात्रा में पचे हुए नमक से उत्पन्न प्यास बुझाने वाले पेय पदार्थों की उच्च मांग।
आम तौर पर, जिस पेय से यह भोजन जुड़ा होता है, अर्थात, इसे शीतल पेय के साथ संयोजन में बेचा जाता है, जो नियमित रूप से और बड़ी मात्रा में सेवन करने पर स्वास्थ्य के लिए नुकसान का प्रतिनिधित्व करता है, विशेष रूप से उच्च चीनी सामग्री के कारण वे उनके फ़ार्मुलों का दिखावा करें, उनमें मौजूद गैस के कारण पैदा होने वाली सूजन और भारीपन का उल्लेख न करें, जो उसी पेय की एक और विशेषता है।
के रूप में भी जाना जाता है जंक फूड, जंक फूड, इसकी कम लागत, इसकी त्वरित पहुंच और तैयारी के परिणामस्वरूप हमारे ग्रह पर सबसे व्यापक भोजन विकल्पों में से एक बन गया है, यानी ऐसे व्यावसायिक प्रतिष्ठान हैं जो बड़े पैमाने पर उनका उत्पादन करते हैं और किसी ऐसे व्यक्ति को अनुमति देते हैं जिसके पास अधिक समय नहीं है , उन्हें ऑर्डर करें और बहुत कम समय में खाएं।
निस्संदेह, समय की कमी, कई लोगों के जीवन में एक आवर्ती समस्या, ने लोगों को इस प्रकार के भोजन की ओर अधिकाधिक आकर्षित किया है।
दुनिया के महान शहरों में हम जिस व्यस्त समय में रहते हैं, उसने जंक फूड का सेवन करने की प्रवृत्ति का प्रसार उत्पन्न किया है क्योंकि इसका तात्पर्य उन खाद्य प्रतिष्ठानों में इसका सेवन करने में सक्षम होना है जो कार्यालयों से कुछ मीटर की दूरी पर हैं और साथ ही क्योंकि इसकी प्रतीक्षा का समय बहुत कम मिनटों का होता है।
सही समीकरण: करीब और थोड़ा प्रतीक्षा समय, उन लोगों के लिए जो एक हजार जीते हैं और उनके पास खाने का भी समय नहीं है।
इस प्रकार के भोजन के शीर्ष पर बर्गर, हॉट डॉग, फ्रेंच फ्राइज़
मैक डोनाल्ड्स, जो निस्संदेह इस मेटियर में अग्रणी और प्रतीकात्मक कंपनियों में से एक है, कॉम्बो प्रारूप, हैमबर्गर, आलू और शीतल पेय में मेनू प्रदान करता है जो बॉक्स में ऑर्डर किए जाते हैं और पांच मिनट से भी कम समय में वे खाने के लिए तैयार ट्रे पर प्राप्त होते हैं। .
दूसरी ओर, सुपरमार्केट में इस प्रकार के भोजन की बिक्री इसे घर पर भी एक तेजी से आवर्ती भोजन विकल्प बनाती है और विशेष रूप से जब अन्य खाद्य पदार्थ तैयार करने के लिए बहुत कम समय होता है जो फाइबर, खनिज और प्रोटीन से भरपूर होते हैं।
पहले पैराग्राफ में सूचीबद्ध विशेषताओं द्वारा जंक के रूप में इंगित भोजन में हैं: उपरोक्त हैम्बर्गर, हॉट डॉग, जिन्हें हॉट डॉग या हॉट डॉग के रूप में भी जाना जाता है, और फ्रेंच फ्राइज़।
दूसरी ओर, ऐसे दर्शक हैं, जैसे कि बच्चे और किशोर, जो विशेष रूप से इस प्रकार के भोजन का सेवन करने के लिए इच्छुक हैं, न केवल उनके पास उन स्वाद बढ़ाने वालों के कारण, बल्कि इसलिए भी कि उन्हें पैदा करने वाली जंजीरें उन्हें उपहार प्रदान करती हैं जो उन्हें एक समान बनाती हैं। अधिक दिखावा, ऐसा है प्रसिद्ध का मामला विशाल मैक डोनाल्ड्स से "हैप्पी मील".
इन व्यंजनों को नियमित रूप से खाने से होने वाली स्वास्थ्य समस्याएं
बेशक, फ्रेंच फ्राइज़ या हॉट डॉग के साथ एक पूर्ण हैमबर्गर खाने से हमारे स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं होगा, हानिकारक बात यह है कि उन्हें बड़ी पुनरावृत्ति के साथ सेवन करना है और वे व्यावहारिक रूप से हमारे आहार में एकमात्र विकल्प हैं।
इन व्यंजनों में दिखाए जाने वाले वसा और नमक की अधिकता अधिक नहीं करती है, अधिक मात्रा में सेवन करने से गंभीर स्वास्थ्य जटिलताएं होती हैं जैसे: मोटापा, हृदय रोग, टाइप II मधुमेह, सेल्युलाईट और यहां तक कि गुहाओं की प्रवृत्ति.
लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि हम इस प्रकार के भोजन का अधिक मात्रा में सेवन करने के कुछ गंभीर परिणामों को निर्दिष्ट करें, हमने पहले ही पिछले पैराग्राफ में सबसे आम लोगों का उल्लेख किया है जो मोटापा और हृदय रोग हैं, हालांकि, अन्य समान रूप से जटिल स्थितियां हैं जिनका उल्लेख किया गया है पिछले वाले की तुलना में कम तीव्रता जैसे: मनोभ्रंश, थकान और कमजोरी, युवा लोगों में अवसाद और स्मृति और सीखने की समस्याएं।
फ्रेंच फ्राइज़, हैमबर्गर, हॉट डॉग, आदि, हम जानते हैं, सिफारिश है कि उनका दुरुपयोग न करें, कभी-कभी और नियमित रूप से उनका आनंद लें, स्वस्थ भोजन खाएं, अधिमानतः फल और सब्जियां खाएं और शारीरिक व्यायाम करें।
इन अंतर्निहित आदतों के साथ, समय-समय पर हैमबर्गर खाने में कुछ भी गलत नहीं है।
