बागवानी वह अनुशासन है जो सब्जियों या जड़ी-बूटियों के पौधों की खेती से संबंधित है और जिनकी खेती आम तौर पर में की जाती है बागों एक बार कच्चे या पाक तैयारी का हिस्सा बनने में सक्षम होने के लिए अपने आदर्श चरण में पहुंच गया।
सब्जी की खेती का विस्तार इस तथ्य के कारण है कि यह पोषक तत्वों और विटामिनों में बहुत समृद्ध उत्पाद है और इस तरह वे शरीर को महान पोषण मूल्य प्रदान करते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सब्जियों के भीतर, फल और अनाज शामिल नहीं हैं।
जबकि, बाग हैं, वे सिंचित भूमि, जो मुख्य रूप से सब्जियां उगाने के लिए उपयोग की जाती हैं। इस ढांचे में सिंचाई एक मौलिक टुकड़ा बन गया है क्योंकि यह फसल को पानी प्रदान करने का प्रभारी है जिसे इसे विकसित करने और तदनुसार विकसित करने की आवश्यकता है।
मूल रूप से, बागवानी गतिविधि अभिन्न है क्योंकि यह बागों में पौधों को उगाने के लिए एक तकनीक लागू करने के लिए जिम्मेदार होगी, लेकिन फसल और उर्वरकों में सुधार लाने के लिए भी होगी ताकि कटाई वाले पौधों में गुणवत्ता और पोषण मूल्य जोड़ा जा सके। एक अन्य मुद्दा जिस पर बागवानी को जोर देना चाहिए वह है पर्यावरण की स्थिति जो प्राप्त परिणामों को सीधे प्रभावित कर सकती है। इस अर्थ में, आनुवंशिकी का उपयोग पौधों को विकसित करने के लिए एक आवश्यक संसाधन के रूप में किया जाता है जो अणुओं को संश्लेषित करते हैं जिन्हें अन्य मुद्दों के साथ कीटों और खरपतवारों के खिलाफ लड़ाई में उपयुक्त रूप से उपयोग किया जा सकता है।
इस बीच, जो व्यक्ति पेशेवर रूप से इस गतिविधि में लगा हुआ है उसे कहा जाता है बाग़बान और उनका प्रशिक्षण तृतीयक स्तर के अनुरूप अध्ययन गृह में किया जाता है। इस बीच, इन पेशेवरों के नौकरी के अवसर वास्तव में व्यापक हो सकते हैं क्योंकि उन्हें सार्वजनिक या निजी क्षेत्र में नियोजित किया जा सकता है और विभिन्न गतिविधियों में अपने ज्ञान को क्षेत्र में तैनात किया जा सकता है जैसे: उत्पादक जो एक विशिष्ट प्रजाति के विशेषज्ञ हैं, फसलों का निरीक्षण करते हैं, परामर्शदाता के रूप में सहायता करते हैं जब फसल उत्पादन, अनुसंधान और शिक्षण संस्थान में विषय के बारे में पढ़ाने की बात आती है।
