भ्रूणविज्ञान वह विज्ञान है जो भ्रूण के अध्ययन, गठन और विकास से संबंधित है.
इसका अध्ययन उस क्षण से शुरू होता है जब शुक्राणु द्वारा डिंब का निषेचन होता है, जिससे अंडाणु या युग्मनज का निर्माण होता है, जीवित प्राणी के जन्म के क्षण तक। एक बार सभी मुख्य संरचनाएं और अंग बन जाने के बाद, भ्रूण को भ्रूण कहा जाएगा।
भ्रूणविज्ञान द्वारा किए जाने वाले मुख्य योगदानों में से हैं: जन्मपूर्व विकास और प्रसूति के बीच मौजूद अंतर को भरना, मानव जीवन की शुरुआत के बारे में महत्वपूर्ण ज्ञान प्रदान करना और जन्म के पूर्व के विकास के दौरान होने वाले विभिन्न संशोधनों को समझने के लिए उत्तर प्रदान करता है कि कुछ भिन्नताएं क्यों हैं मानव संरचना में, असामान्य और सामान्य संबंधों की व्याख्या करता है।
भ्रूणविज्ञान के भीतर तीन शाखाएँ प्रतिष्ठित हैं: तुलनात्मक भ्रूणविज्ञान (जीवित प्राणियों के भ्रूण की तुलना करता है), रासायनिक भ्रूणविज्ञान (ऑर्थोजेनिक विकास के संबंध में ठोस रासायनिक आधार प्रदान करता है) और आधुनिक भ्रूणविज्ञान (हाल ही में विकसित, 21वीं सदी की शुरुआत में, यह विज्ञान से संबंधित है जैसे आनुवंशिकी, चिकित्सा और जैव रसायन).
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि भ्रूणविज्ञान जैसे विषयों से निकटता से जुड़ा हुआ है शरीर रचना विज्ञान और ऊतक विज्ञान और विशेष रूप से के लिए टेरटालजी जो कि वह अनुशासन है जो भ्रूण के जन्मजात विकृतियों के अध्ययन पर केंद्रित है, मुख्य रूप से उत्तरार्द्ध आनुवंशिक कारकों से जुड़ा हुआ है और दूसरी ओर पर्यावरणीय कारणों से जो भ्रूण के सामान्य विकास को बदल देता है।