NS हीड्रोपोनिक्स यह एक खेती प्रणाली है जिसमें पौधों का विकास मिट्टी की आवश्यकता के बिना जलीय माध्यम में प्राप्त किया जाता है।
यह तकनीक आज बहुत लोकप्रिय है, प्राचीन काल से डेटिंग, एज़्टेक ने अपनी कुछ फसलों में इसका सफलतापूर्वक उपयोग किया, इस बात के भी प्रमाण हैं कि रोमनों ने उन्हें विभिन्न खाद्य पदार्थ प्राप्त करने के लिए व्यवहार में लाया।
हाइड्रोपोनिक फसलें उन मामलों में बहुत उपयोगी होती हैं जहां पारंपरिक कृषि के लिए उपयुक्त मिट्टी नहीं होती है, उनमें पृथ्वी को पौधों के समर्थन के अन्य साधनों से बदल दिया जाता है जैसे कि चैनलों की एक श्रृंखला जिसमें पत्थर जैसे तत्व मौजूद हो सकते हैं। इन्हें खुली हवा में या ग्रीनहाउस में भी किया जा सकता है, जब जलवायु परिस्थितियों को नियंत्रित करना भी आवश्यक होता है जिससे फसलें उजागर होती हैं।
हाइड्रोपोनिक्स में सबसे महत्वपूर्ण तत्व पानी है, जो पौधों को अपने विकास और विकास के लिए आवश्यक खनिजों और पोषक तत्वों से समृद्ध होना चाहिए। खनिजों के मामले में, इन्हें आयनों के रूप में प्रदान किया जाना चाहिए ताकि पौधे अपनी जड़ों के माध्यम से उन्हें अवशोषित कर सकें; सबसे अधिक उपयोग किया जाता है सोडियम, पोटेशियम, नाइट्रोजन, कैल्शियम, सिलिकॉन, मैग्नीशियम, मैंगनीज, जस्ता, लोहा और तांबा।
आधुनिक हाइड्रोपोनिक सिस्टम अपशिष्ट जल उपचार को बार-बार पुन: उपयोग करने की अनुमति देता है, इसके दो उद्देश्य हैं, एक तरफ, कई बार पानी का उपयोग करने में सक्षम होने के कारण लागत कम करना और दूसरी तरफ, इन अपशिष्ट जल के नकारात्मक पर्यावरणीय प्रभाव को कम करना। एक बार जब पौधे पोषक तत्वों को ग्रहण कर लेते हैं, तो अवशिष्ट जल एक क्षारीय पीएच प्राप्त कर लेता है, यह स्थिति फसलों के बाद मिट्टी में होने वाली स्थिति के समान होती है, जो मिट्टी की उर्वरता या प्रश्न में बढ़ने वाले माध्यम को प्रभावित करती है।
एक हाइड्रोपोनिक संस्कृति का रखरखाव संरचना और नियंत्रण प्रणालियों में एक प्रारंभिक निवेश मानता है जो पानी की विशेषताओं, इसके पीएच और संरचना की निगरानी करने की अनुमति देता है ताकि समायोजन किया जा सके जो फसलों के लिए इष्टतम स्थिति प्राप्त करने की अनुमति देता है।
हाइड्रोपोनिक्स कई फायदे प्रदान करता है, यह उन कारकों और पर्यावरण को नियंत्रित करने की अनुमति देता है जहां फसलों का विकास होता है, इस प्रकार उनके उत्पादन का अनुकूलन होता है, जिसे लगातार भी किया जा सकता है। एक और बड़ा फायदा यह है कि फसलों को स्वच्छ परिस्थितियों में संभाला जाता है जिससे वे परजीवी, कवक या बैक्टीरिया से मुक्त हो जाते हैं जो उत्पादों के अंतिम उपभोक्ताओं को बीमारियों का कारण बन सकते हैं, जो कि पारंपरिक द्वारा प्राप्त कृषि उत्पादों में एक निरंतर जोखिम है। इसका मतलब है, विशेष रूप से वे जो पशुधन के मल से दूषित पानी से सिंचित होते हैं जो विभिन्न सूक्ष्मजीवों का स्रोत हो सकते हैं जो मनुष्य के लिए रोगजनक हैं, विशेष रूप से अमीबा।
हाइड्रोपोनिक उगाने की विधि से प्राप्त मुख्य उत्पाद सब्जियां हैं, जैसे लेट्यूस, टमाटर, खीरे, बेल मिर्च, चिव्स, सुगंधित पौधे, प्याज, कद्दू और यहां तक कि स्ट्रॉबेरी, खरबूजे और तरबूज जैसे फल।
