जिकारो का फल एक पेड़ से प्राप्त होता है जिसे लोकप्रिय रूप से गुइरा के नाम से जाना जाता है, लेकिन जिसका वैज्ञानिक नाम क्रिसेंटिया कुजेट है। इस फल की छाल से, जिकारा नामक एक बर्तन का निर्माण किया जाता है जो मुख्य रूप से कप, गुड़ या चीनी के कटोरे के निर्माण के लिए विभिन्न उपयोगों में कार्य करता है।
ये टुकड़े कुछ मैक्सिकन क्षेत्रों में बहुत लोकप्रिय हैं, जैसे टबैस्को राज्य और युकाटन प्रायद्वीप।
एक दस्तकारी टुकड़ा
इन जहाजों को पहले से ही माया और एज़्टेक द्वारा निर्मित किया गया था। आज कुछ कारीगर परंपरा को बनाए रखते हैं। इसका उपयोग कॉफी या चॉकलेट पीने के साथ-साथ पोज़ोल पीने के लिए किया जाता है, जो मकई और कोको से बना एक गाढ़ा पेय है जिसका सेवन मेक्सिको के कुछ स्वदेशी समुदायों द्वारा किया जाता है।
इस गतिविधि के लिए खुद को समर्पित करने वाले कारीगर खुद जिकारो फल लगाते हैं और फिर इसे एक कंटेनर में बदल देते हैं। उत्पादन प्रक्रिया श्रमसाध्य है और इसे कई चरणों का पालन करके किया जाना चाहिए:
1) फल को काटने के बाद उसे तीन दिन तक सूखने दें और इस तरह से खिंचाव के निशान बनने से बचा जा सकता है,
2) जीकारो को काटने के लिए आगे बढ़ें और इसके अंदर से गूदा निकाल दें,
3) उस क्षण से आपको तीन महीने तक इंतजार करना होगा जब तक कि जिकारो की छाल निश्चित रूप से सूख न जाए और
4) कारीगर के हुनर से फल के छिलके को लौकी में बदलने के लिए उसमें हेराफेरी की जाती है।
प्रत्येक टुकड़े में नहुआट्ल संस्कृति के कुछ सजावटी प्रतीक शामिल हैं (प्रयुक्त प्रतीक प्रत्येक कंटेनर को एक विशिष्ट सार प्रदान करते हैं)।
प्रत्येक टुकड़े के आकार और रंग के आधार पर, उन्हें वार्निश किया जा सकता है या प्राकृतिक स्वर के साथ छोड़ा जा सकता है। पूरा काम एक दिन में किया जाता है और इसके लिए विशेष उपकरणों का उपयोग किया जाता है (लौकी को काटने के लिए धनुष और हैकसॉ का उपयोग किया जाता है, कुछ चम्मच से गूदा निकाला जाता है और कंटेनर के अंदर कुछ खुरचनी से पॉलिश की जाती है)। इन सभी बर्तनों का उपयोग प्राचीन काल से किया जाता रहा है और पारंपरिक प्रतिष्ठानों में नहीं पाया जा सकता है।
जहाजों का एक अलग संस्करण है, क्योंकि वे भी मिट्टी और पत्थर से बने होते हैं। मेक्सिको की विजय के स्पेनिश इतिहासकारों ने इस परंपरा को दर्ज किया।
पर्यटकों द्वारा अत्यधिक मूल्यवान एक टुकड़ा
अपने मूल में लौकी की कला एक साधारण मनोरंजन थी। समय के साथ यह एक पारिवारिक व्यवसाय बन गया है। इस हस्तनिर्मित उत्पाद की मौलिकता की राष्ट्रीय और विदेशी पर्यटकों द्वारा अत्यधिक सराहना की जाती है।
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