कृषि शब्द एक योग्यता प्रकार का विशेषण है जो आमतौर पर उन सभी चीजों, गतिविधियों या परिस्थितियों को नाम देने के लिए उपयोग किया जाता है जो कच्चे माल की खेती और कटाई की गतिविधि से संबंधित होते हैं जिन्हें मनुष्यों द्वारा भोजन के रूप में या अन्य उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जा सकता है ( जैसे कोट या कपड़े)। कृषि शब्द कृषि शब्द से आया है, जो कि भूमि पर खेती करने और काम करने की संस्कृति से है, जो मानव निर्वाह के लिए सबसे महत्वपूर्ण गतिविधियों में से एक है क्योंकि यह इसे सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर नहीं होने देता है कि प्रकृति क्या प्रदान करती है यदि वह खुद को प्रदान नहीं करता है। उसका अपना भोजन।
कृषि क्रांति (जिसे नवपाषाण क्रांति के रूप में भी जाना जाता है) को मानवता की सबसे महत्वपूर्ण क्रांतियों या अग्रिमों में से एक माना जाता है क्योंकि यह एक ऐसे चरण के पारित होने का प्रतिनिधित्व करता है जिसमें मनुष्य केवल वही उपभोग करता है जो उसने शिकार, सभा या मछली पकड़ने के माध्यम से प्राप्त किया था। एक और उच्च चरण जिसमें वह धीरे-धीरे बुवाई और कटाई के माध्यम से अपना भोजन बनाना शुरू कर सकता था। कृषि (और इसके साथ सब कुछ कृषि) तब मानव के अस्तित्व की प्रारंभिक किक्स में से एक बन जाती है, जो पर्यावरण से अपेक्षाकृत स्वतंत्र होती है जो इसे घेरती है (अपेक्षाकृत क्योंकि यह अभी भी फसलों के बढ़ने के लिए इस पर निर्भर करती है)।
कृषि तब वह सब कुछ होगा जो मनुष्य की इस मौलिक गतिविधि से न केवल उसके शुरुआती क्षण से, यानी बुवाई के लिए भूमि की तैयारी के माध्यम से, बल्कि फसल के क्षण तक, जिसमें उत्पाद या कच्चा माल पहले से ही खेती और उपभोग या मानव द्वारा वितरित करने के लिए तैयार है।
