एक सामान्य अर्थ में, जैवसंश्लेषण की अवधारणा एक जीव में होने वाली प्रतिक्रियाओं को इस तरह से संदर्भित करती है कि सरलतम अणु अधिक जटिलता के अणुओं या जैव-अणुओं में परिवर्तित हो जाते हैं। इसके लिए संभव होने के लिए, एक ऊर्जा परिवर्तन आवश्यक है। इस प्रकार, जैवसंश्लेषण, जिसे उपचय के नाम से भी जाना जाता है, एक प्रक्रिया है जिसके माध्यम से एक जीव की कोशिकाएं नई सेलुलर संरचनाओं के निर्माण में प्राप्त ऊर्जा का निवेश करती हैं।
एक उदाहरण
बहुत ही सरल शब्दों में, हम एक सरल उदाहरण से जैवसंश्लेषण की व्याख्या कर सकते हैं। यदि कोई व्यक्ति चावल की थाली खाता है, तो उसे प्राप्त होने वाली ऊर्जा का एक हिस्सा दैनिक गतिविधियों (चलने, बात करने आदि) में उपयोग किया जाएगा, लेकिन यदि वह सभी संचित ऊर्जा को खर्च नहीं करता है, तो यह ऊर्जा बड़े निर्माण की ओर उन्मुख होगी। अणुओं और इस कारण से, भोजन के रूप में संचित ऊर्जा की अधिकता वजन बढ़ने का कारण बनती है।
इसी उदाहरण के साथ जारी रखते हुए, चावल खाते समय, इसमें मौजूद स्टार्च ग्लूकोज अणुओं में बदल जाता है, और ये ग्लूकोज अणु यकृत में ग्लाइकोजन के रूप में आरक्षित होते हैं, और यह पूरी प्रक्रिया जैवसंश्लेषण है।
फैटी एसिड जैवसंश्लेषण
आहार में अतिरिक्त ग्लूकोज फैटी एसिड में परिवर्तित हो जाता है जो यकृत में जमा हो जाता है। ये फैटी एसिड वसा कोशिकाओं को उत्पन्न करते हैं जो वसा या वसा ऊतक में परिवर्तित हो जाते हैं और साथ ही, ट्राइग्लिसराइड्स का उत्पादन करते हैं, जो विशिष्ट फैटी एसिड होते हैं।
शरीर सौष्ठव में उपचय प्रक्रिया
यह देखते हुए कि जैवसंश्लेषण और उपचय समान शब्द हैं, यह शरीर सौष्ठव का अभ्यास करने वालों के बीच होने वाली उपचय प्रक्रिया के मुख्य विचार को याद रखने योग्य है। इस अनुशासन का अभ्यास करने वाले एथलीटों को दो समूहों में विभाजित किया जाता है: वे जो अपने शरीर को स्वाभाविक रूप से विकसित करते हैं और इसके लिए वे अपने शरीर का व्यायाम करते हैं और स्वस्थ भोजन करते हैं या वे जो उपचय का उपयोग करते हैं।
एनाबॉलिक सिंथेटिक पदार्थ हैं जो पुरुष सेक्स हार्मोन को बदलते हैं, उदाहरण के लिए टेस्टोस्टेरोन। इस प्रकार के पदार्थ मांसपेशियों को सामान्य से अधिक बढ़ने देते हैं। हालांकि, एनाबॉलिक स्टेरॉयड के उपयोग के नकारात्मक स्वास्थ्य परिणाम हैं: मुँहासे की उपस्थिति, पुरुषों में स्तन वृद्धि, यकृत या हृदय की समस्याएं, साथ ही साथ संभोग के साथ समस्याएं।
तस्वीरें: फ़ोटोलिया - मॉलिक्यूल
