विज्ञान

मैक्रोमोलेक्यूल की परिभाषा

मैक्रोमोलेक्यूल को महान आयाम के उन अणुओं के रूप में समझा जाता है और जो हजारों या सैकड़ों हजारों परमाणुओं से बनते हैं।

मैक्रोमोलेक्यूल्स जीवित जीवों के मूलभूत घटक हैं, क्योंकि वे अपनी कोशिकाओं का एक हिस्सा बनाते हैं।

मानव शरीर के मैक्रोमोलेक्यूल्स अपने अस्तित्व के लिए महत्वपूर्ण कार्य करते हैं।

मैक्रोमोलेक्यूल्स के प्रकार

एक ओर, प्रोटीन होते हैं, जो अमीनो एसिड की रैखिक श्रृंखलाएं होती हैं। न्यूक्लिक एसिड भी होते हैं (डीएनए और आरएनए न्यूक्लियोटाइड बेस से बने होते हैं)। तथाकथित कार्बोहाइड्रेट चीनी उप-इकाइयों से बने होते हैं और कुछ खाद्य पदार्थों जैसे दूध और इसके डेरिवेटिव, साथ ही सब्जियों और फलों में मौजूद होते हैं। लिपिड फैटी एसिड से बने होते हैं और मानव शरीर में कुछ ऊर्जा कार्यों के लिए आवश्यक होते हैं (ट्राइग्लिसराइड्स लिपिड का एक उदाहरण हैं)।

दूसरी ओर, मोनोसेकेराइड होते हैं, जो कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन परमाणुओं से बने सरल अणु होते हैं, जो रंगहीन और पानी में घुलने की विशेषता होती है (सबसे प्रासंगिक मोनोसेकेराइड में ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और गैलेक्टोज हैं और इसका मुख्य कार्य है मानव कोशिकाओं को पोषक तत्व प्रदान करने के लिए)। ग्लूकोज के संबंध में, यह शहद, फल या चीनी जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।

डिसाकार्इड्स अणु होते हैं जो दो मोनोसेकेराइड के मिलन से बनते हैं। सबसे प्रमुख सुक्रोज, लैक्टोज और माल्टोज हैं।

पॉलीसेकेराइड तीन या अधिक मोनोसेकेराइड से बने अणु होते हैं और तीन सबसे प्रसिद्ध हैं स्टार्च, ग्लाइकोजन (जो मानव शरीर में एक मौलिक ईंधन होगा और यकृत और मांसपेशियों में पाया जाता है) और सेल्यूलोज (जो कपास या लकड़ी में पाया जा सकता है) )

सिंथेटिक मैक्रोमोलेक्यूल्स

कृत्रिम मैक्रोमोलेक्यूल्स हैं, अर्थात्, जिन्हें मनुष्यों द्वारा डिजाइन और निर्मित किया गया है, जैसे पॉलीइथाइलीन, पॉलीयुरेथेन या कार्बन नैनोट्यूब। मैक्रोमोलेक्यूल्स का महान विकास सिंथेटिक रबर के निर्माण के साथ शुरू हुआ जब द्वितीय विश्व युद्ध में प्राकृतिक रबर दुर्लभ हो गया। इस खोज से, मैक्रोमोलेक्यूल्स बहुत विविध क्षेत्रों (कपड़ा उद्योग, दवा उद्योग, सौंदर्य प्रसाधन की दुनिया, रासायनिक उपकरण और एक लंबी वगैरह) में विकसित होना बंद नहीं हुआ है।

आज यह स्पष्ट है कि कई नए आविष्कार और मानव रचनाएँ मैक्रोमोलेक्यूल्स से संबंधित हैं, विशेष रूप से वे जो कुछ बीमारियों के खिलाफ लड़ाई से संबंधित हैं।

फोटो: iStock - nopparit

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