वह स्थान जहाँ सभी प्रकार की ताज़ी सब्जियाँ और फल जनता को बेचे जाते हैं, उसे किराना स्टोर के रूप में जाना जाता है। ग्रींग्रोसर या तो एक व्यक्तिगत प्रतिष्ठान या सुपरमार्केट या बड़े बाजार का हिस्सा हो सकता है जिसमें कई स्टॉल विभिन्न प्रकार के माल की पेशकश करते हैं। वहाँ प्रदर्शित होने वाले फलों और सब्जियों में विभिन्न प्रकार के स्वरों के कारण ग्रीनग्रोकर्स का सबसे रंगीन व्यवसायों में से एक होना आम बात है।
किसी भी आहार के सबसे महत्वपूर्ण और बुनियादी खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है, फलों और सब्जियों का ताजा सेवन किया जाना चाहिए और यही कारण है कि ग्रीनग्रोकर्स को अपना माल प्रतिदिन प्राप्त करना और भेजना चाहिए ताकि भोजन की बर्बादी से बचा जा सके जो इसके उपयोग की शर्तों को खो देता है। अन्य गैर-नाशपाती उत्पादों के विपरीत, ग्रीनग्रोकर्स में माल की कीमतें उत्पाद के प्रकार, उसकी ताजगी, उपलब्धता और उसकी समाप्ति तिथि के अनुसार दिन-प्रतिदिन बदलती रहती हैं।
ग्रीनग्रोसर में विभिन्न प्रकार की सब्जियां (पत्तेदार, भारी, सब्जियां), साथ ही सभी प्रकार के फल मिलना सामान्य है। प्रत्येक ग्रीनग्रोसर के आधार पर, अन्य उत्पाद जैसे नट्स (अखरोट, बादाम, मूंगफली, आदि), मसाले, गैर-नाशयोग्य गोदाम उत्पाद, खाने के लिए तैयार सलाद और यहां तक कि उन्हीं सब्जियों से बने खाद्य पदार्थ भी बेचे जा सकते हैं।
जिस प्रकार के ध्यान की चर्चा की जा रही है, उसके अनुसार प्रत्येक ग्रीनग्रोसर का ध्यान भी बदल जाएगा। इस अर्थ में, जबकि पड़ोस के किराने की दुकानों में आम तौर पर कर्मचारियों द्वारा काम किया जाता है, सुपरमार्केट के भीतर स्थित ग्रीनग्रोसरी अनुभागों को उत्पादों को प्रदर्शित करने की आदत होती है ताकि वही ग्राहक उन वस्तुओं को चुन सकें जो उन्हें सबसे ज्यादा पसंद हैं और उनकी जरूरतों के अनुसार। बाद के मामले में, प्रदर्शित माल की मात्रा बड़ी है और उत्पादों की दैनिक मांग के साथ करना पड़ता है, जो कि छोटे ग्रींग्रोसर की तुलना में बहुत अधिक है।
