नाश्ता पहला भोजन है जो व्यक्ति अपने दैनिक जीवन में खाता है। नाश्ता पहली ऊर्जा खपत है जो एक व्यक्ति कई घंटे बिना खाए (यानी सोने के बाद) बिताने के बाद करता है। नाश्ते को इसी कारण से प्रत्येक विषय के दैनिक आहार के संबंध में सबसे महत्वपूर्ण क्षण माना जाता है क्योंकि यह विश्राम अवधि के समापन और नई गतिविधियों की शुरुआत का प्रतिनिधित्व करता है।
आराम और उपवास की अवधि की समाप्ति
नाश्ते का नाम इस विचार में इसकी व्याख्या है कि यह प्रतिनिधित्व करता है, जैसा कि कहा गया है, आराम और उपवास की अवधि का अंत। इसलिए यह उपवास तोड़ने या उपवास छोड़ने का समय है। चूंकि व्यक्ति को दिन के पहले घंटों में अच्छी ऊर्जा की आवश्यकता होती है, नाश्ता आमतौर पर काफी महत्वपूर्ण होता है। कई विशेषज्ञ उचित दैनिक कामकाज के लिए नाश्ते को विविध भोजन, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर बनाने की सलाह देते हैं।
एक संपूर्ण और स्वस्थ नाश्ता कैसा होना चाहिए?
आम तौर पर, नाश्ते में दो या तीन केंद्रीय तत्व होते हैं जिन्हें अन्य वैकल्पिक या सामान्य वस्तुओं के साथ पूरक नहीं किया जा सकता है। इस अर्थ में, लगभग हर नाश्ते का केंद्रीय आधार एक तरल (गर्म जलसेक या ठंडा तरल), चाय, दूध के साथ कॉफी, चॉकलेट, पका हुआ साथी, और कुछ ठोस भोजन जैसे टोस्ट, बिल, कुकीज़, सैंडविच, आदि। इतने सामान्य नहीं बल्कि समान रूप से महत्वपूर्ण तत्वों में हम विभिन्न प्रकार के फल, फलों के रस, हार्दिक केक, अंडे, पनीर, हैम या अन्य कोल्ड कट और कई अन्य खाद्य पदार्थ पा सकते हैं।
ग्लूकोज और ऊर्जा के साथ इसका घनिष्ठ संबंध
नाश्ता हमारे शरीर के लिए ग्लूकोज का एक बड़ा आपूर्तिकर्ता है क्योंकि नाश्ता करने से ग्लूकोज की मात्रा बढ़ जाती है, मूल रूप से इस भोजन में क्या खाया जाता है और जिसका हम पहले ही संकेत दे चुके हैं। जब हम नाश्ता करते हैं जो हम संकेत करते हैं, तो रक्त शर्करा का मान बढ़ जाता है और हमारा शरीर बहुत बेहतर काम करता है।
नाश्ता नहीं करना या इसे असंतोषजनक तरीके से करना विकास और प्रदर्शन को प्रभावित करता है
जब व्यक्ति नाश्ता नहीं करता है या खराब तरीके से करता है, तो उसका प्रदर्शन अच्छा नाश्ता करने वालों की तुलना में कम होगा। इस स्थिति के लिए यह बहुत जरूरी है कि बच्चों को रोजाना अच्छा नाश्ता करना सिखाया जाए।
क्षेत्रों, रीति-रिवाजों और गतिविधियों के अनुसार नाश्ते में बदलाव
ग्रह के क्षेत्र के अनुसार, नाश्ता पूरी तरह से भिन्न हो सकता है। जबकि दुनिया के अधिकांश हिस्सों में पश्चिमी नाश्ता (जैसे कि ऊपर वर्णित) अन्य पारंपरिक रूपों पर प्रबल हुआ है, नाश्ते में सूप, शोरबा, नमकीन व्यंजन और यहां तक कि मांस भी आसानी से मिल सकते हैं। यह मुख्य रूप से दो तत्वों से संबंधित है: एक ओर, क्षेत्र में उपलब्ध भोजन के प्रकार के साथ। दूसरी ओर, जनसंख्या की पोषण संबंधी आवश्यकताओं के साथ की जाने वाली गतिविधियों के अनुसार, जलवायु, भू-भाग, आदि।
सबसे कुशल नाश्ता तैयार करते समय व्यक्ति द्वारा नियमित रूप से की जाने वाली गतिविधियों के विषय को ध्यान में रखा जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, एक एथलीट, जबरदस्त शारीरिक थकावट के लिए अनुकूलित नाश्ते की मांग करेगा जो वे करेंगे और एक कार्यालय कर्मचारी द्वारा खाए जाने वाले नाश्ते से अलग होगा जो निश्चित रूप से अपना शेष दिन बैठे और बिना अधिक शारीरिक गतिविधि के व्यतीत करेगा।
सामान्यीकृत गिरावट, ऊर्जा की कमी, खराब मूड, खराब शारीरिक और बौद्धिक प्रदर्शन, अच्छा नाश्ता न करने के परिणाम
वैसे भी और इन मुद्दों से परे जो एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति या दुनिया में एक स्थान से दूसरे स्थान पर नाश्ता कर सकते हैं, दिन के इस पहले भोजन का मुख्य आकर्षण यह है कि यह हमेशा मौजूद रहता है और इसे पास नहीं करता है। इसका सेवन करने या न करने से छोटी और लंबी अवधि में कोई फर्क नहीं पड़ेगा। सामान्यीकृत गिरावट, ऊर्जा की कमी, खराब मूड, कम शारीरिक और बौद्धिक प्रदर्शन नाश्ता न करने के कुछ सबसे नकारात्मक परिणाम हैं।
औसतन आठ घंटे के आराम के बाद और जिसमें कोई भी प्रकार का भोजन नहीं था, यह आवश्यक है कि व्यक्ति कुछ खाए-पें, जागें और ऊर्जा प्राप्त करें जो उन्हें नियोजित या प्रस्तावित सभी गतिविधियों को विकसित करने में मदद करे। दिन।
