एक खनिज एक प्राकृतिक पदार्थ है जो अपने अकार्बनिक मूल, इसकी एकरूपता, इसकी पूर्व-स्थापित रासायनिक संरचना के कारण बाकी हिस्सों से भिन्न होता है, और वर्तमान में इसकी क्रिस्टल संरचना होती है। उसके बीच मुख्य कार्य इसे जीवित प्राणियों के संरक्षण और स्वास्थ्य के लिए एक निर्णायक और मौलिक घटक कहा जाता है, क्योंकि इसकी उपस्थिति विभिन्न कोशिकाओं की गतिविधि के लिए निर्णायक है।
लेकिन कोशिकाओं को सक्रिय रखने के लिए वे जो संरक्षण और योगदान करते हैं, उसके अलावा खनिजों के होने का दूसरा कारण है, जीवन में योगदान के रूप में महत्वपूर्ण नहीं, बल्कि उद्योग के जीवित रहने और सह-अस्तित्व के लिए अत्यंत महत्वपूर्णइस ग्रह को बनाने वाले सभी देशों में नेता, क्योंकि यह उत्पाद निर्माण में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है जो हमें घेरते हैं और जो हमारे दैनिक जीवन का एक मूलभूत हिस्सा बनते हैं: उपकरणों से लेकर कंप्यूटर तक, जिससे मैं यह समीक्षा लिख रहा हूं, परिष्कृत गहनों तक, जो कभी-कभी हमारे शरीर को सजाते हैं, इमारतों जैसे परिष्कृत ढांचे तक।
इस बीच, इस कारण से, जिस पर मैं टिप्पणी कर रहा था, क्योंकि वे उद्योग के संचालन और विकास के लिए आवश्यक उत्पाद हैं, उनका अस्तित्व मुख्य प्राकृतिक संसाधनों में से एक है जिस पर एक देश अपनी अर्थव्यवस्था को मजबूत करने और अपने धन का विस्तार करने के लिए भरोसा कर सकता है।
हालांकि, हम यह नहीं भूल सकते हैं कि खनिज गैर-नवीकरणीय प्राकृतिक संसाधन हैं, और इसलिए, उनके निष्कर्षण को मापा जाना चाहिए, क्योंकि एक निश्चित खनिज की एक निश्चित मात्रा निकालने पर, यह फिर से पुन: उत्पन्न नहीं होगा। यही कारण है कि यह आवश्यकता से अधिक है कि प्रत्येक देश की सरकारें खनन निष्कर्षण कानून बनाती हैं, और खनन कंपनियों पर सीमाएं लगाती हैं, ताकि खनिजों की उपस्थिति वाले क्षेत्रों का अत्यधिक दोहन न हो।
खनिजों की एक विस्तृत श्रृंखला है: सल्फर, तालक, नमक, लोहा, टिन, अभ्रक, क्वार्ट्ज, एम्बर, तांबा और एल्यूमीनियम, अन्य; और विभिन्न प्रकार के वर्गीकरण भी।
चट्टानें, जो हम हर जगह देखते हैं, खनिज का सबसे पारंपरिक उदाहरण हैं, हालांकि पानी को भी माना जा सकता है। बेशक, उदाहरण के लिए, चट्टानों या "पत्थरों" में वे हैं, जिनकी संरचना के कारण, बाजार में और उद्योग के लिए उन लोगों की तुलना में अधिक मूल्य है जो हम पा सकते हैं, उदाहरण के लिए, हमारे घर के आंगन में। तथाकथित "कीमती पत्थर" जैसे कि माणिक, एक्वामरीन, पन्ना, दूसरों के बीच, कम बार आते हैं और पहाड़ी क्षेत्रों में पाए जाते हैं। जैसा कि उनकी रचना दूसरों की तुलना में कम आम है, इसके परिणामस्वरूप उच्च मूल्य होता है जिसके साथ उन्हें सूचीबद्ध किया जाता है, और उनसे अंगूठियां, कंगन, लटकन या झुमके निर्मित होते हैं (सामान्य तौर पर, वे गहने वस्तुओं के लिए उपयोग किए जाते हैं)। हेमेटाइट जैसे अन्य पत्थरों का भी इन उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है, हालांकि इसकी संरचना के कारण और क्योंकि यह ऊपर वर्णित की तुलना में अधिक मात्रा में है, इसका मूल्य कम है।
प्राचीन काल में उन्हें पहले उनकी शारीरिक बनावट के अनुसार वर्गीकृत किया गया था, फिर एक और धारा ने उन्हें उनकी रासायनिक संरचना के अनुसार वर्गीकृत करना शुरू किया और हमारे समय में उन्हें एक अधिक विस्तृत मानदंड के अनुसार वर्गीकृत किया गया है, जो उनकी क्रिस्टलीय संरचना और इसके रासायनिक दोनों में शामिल है। यौगिक।
खनिज, औद्योगिक से परे, यह नहीं भूलना चाहिए कि हमने कहा था कि उनकी उपस्थिति ग्रह के महत्वपूर्ण संतुलन में योगदान करती है, और यह हमारे शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण महत्वपूर्ण स्रोत भी है। विटामिन और प्रोटीन के साथ, आयोडीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस या जस्ता जैसे खनिज हमारे स्वास्थ्य और शरीर की भलाई के लिए आवश्यक हैं। उनमें से कई भोजन में पाए जा सकते हैं, और यही कारण है कि पोषण पेशेवर हमेशा भोजन के प्रकार के संदर्भ में विविध आहार बनाए रखने की सलाह देते हैं। लेकिन साथ ही, विशिष्ट परिस्थितियों में जहां भोजन की किस्मों का समावेश पर्याप्त नहीं है (जैसे कुपोषण या एनीमिया के मामलों में, उदाहरण के लिए) हम औषधीय उद्योग द्वारा विकसित उत्पादों का सहारा ले सकते हैं, जैसे कि विटामिन की खुराक जो उन सभी को शामिल करती है हमारा शरीर चयापचय संतुलन के लिए आवश्यक खनिज, विटामिन और प्रोटीन।
वर्तमान में, वे "खनिज" उत्पाद प्रकृति से संबंधित हैं, जिनमें व्युत्पन्न या रूपांतरित रासायनिक उत्पादों की उपस्थिति बहुत कम या बिल्कुल नहीं है। उदाहरण के लिए, खनिज बोतलबंद पानी में दूसरों की तुलना में एक अलग स्वाद होता है, और इसे "अधिक प्राकृतिक" के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। या खनिज मेकअप आमतौर पर उनकी संरचना के लिए अतिरिक्त तेलों और रसायनों से मुक्त होने की सिफारिश की जाती है।
