NS खानपान क्या वह क्रिया है जिसमें जीने के लिए क्या आवश्यक है या एक निश्चित गतिविधि को पूरा करने के लिए क्या बुनियादी है, इस पर स्टॉक करें. उदाहरण के लिए, जीवित रहने के लिए, मनुष्य को, हमें भोजन और पेय की आवश्यकता होती है जिसके साथ हम उन्हें विभिन्न तरीकों से प्रदान करते हैं और इसे आपूर्ति कहा जाएगा।
इसके अलावा, आपूर्ति को एक के रूप में माना जाता है आर्थिक गतिविधि जिसमें एक परिवार, एक कंपनी, सामान्य रूप से एक समुदाय सहित एक आर्थिक इकाई की जरूरतों को पूरा करने का मिशन है, जबकि यह एक संतोषजनक समय, तरीके और गुणवत्ता के अनुसार किया जाना चाहिए, अर्थात सामग्री की आपूर्ति , आपूर्ति, सामान और उत्पाद सभी तक पहुंचना चाहिए और कुछ नहीं, क्योंकि अन्यथा आपूर्ति अपने उद्देश्य को पूरा नहीं करेगी.
यह गतिविधि रसद और आपूर्ति श्रृंखला के क्षेत्रों में पंजीकृत है, अगर आपूर्ति टूट जाती है या कोई समस्या आती है, तो स्टॉक सीधे प्रभावित होता है, जैसा कि हम बाद में देखेंगे।
इस अवधारणा के स्थान पर हम जिन पर्यायवाची शब्दों का प्रयोग करते हैं उनमें से सबसे अलग है आपूर्ति, जो सटीक रूप से हर उस चीज की आपूर्ति को संदर्भित करता है जिसे किसी गतिविधि को करने या जीने के लिए आवश्यक माना जाता है, जैसा कि हमने पहले ही संकेत दिया है।
इस बीच, विपरीत फुटपाथ पर हम मिलते हैं कमी जो ठीक से इंगित करने के लिए प्रयोग किया जाने वाला शब्द है किसी गतिविधि या किसी व्यक्ति और उनके परिवार के जीवन के लिए आवश्यक सभी इनपुट, सामान और सामग्री की कमी, दूसरों के बीच में।
कमी के परिदृश्य उन क्षेत्रों के साथ संघ संघर्ष के क्षणों में काफी सामान्य हैं, जिनका उद्देश्य किसी क्षेत्र या समुदाय को किसी चीज की आपूर्ति करना है। उदाहरण के लिए, ट्रक वाले पैंट्री और शहरों में सभी प्रकार की आपूर्ति के आगमन को संतुष्ट करने के प्रभारी होते हैं, जबकि जब वे एक संघ संघर्ष में होते हैं तो उनकी गतिविधि प्रभावित होती है और इतना अधिक होता है कि इसका प्रभाव पड़ता है, उदाहरण के लिए, सुपरमार्केट के गोंडोल में जिसमें उन उत्पादों की कमी होती है जिन्हें वे आम तौर पर सामान्य समय में परिवहन करते हैं।
