बाग को विशेष रूप से विभिन्न प्रकार की सब्जियों, जड़ी-बूटियों और सब्जियों की खेती के लिए बनाया गया स्थान कहा जाता है। आकार, फसलों के प्रकार, सिंचाई प्रणाली या कार्य प्रणाली दोनों के संदर्भ में, उद्यान बहुत विविध और भिन्न हो सकता है, इससे यह संभावना बढ़ जाती है कि जलवायु या भूमि का प्रकार भी प्रत्येक बगीचे की विशेष विशेषताओं को प्रभावित करता है। यही कारण है कि बगीचे का वर्णन करते समय सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक खेती की गई जगह की धारणा है जो आम तौर पर मालिकों या श्रमिकों द्वारा उपभोग के लिए उपयोग की जाती है, न कि बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए।
उद्यान आम तौर पर एक छोटा या कम स्थान होता है क्योंकि यह बड़ी मात्रा में सब्जियों के उत्पादन के कार्य के साथ नहीं बनाया जाता है, बल्कि व्यक्तिगत और स्थानीय खपत के लिए उपयोगी और रोचक संख्या में फसल उत्पन्न करने के लिए बनाया जाता है। इस अर्थ में, उद्यान खेत से या अन्य प्रकार की बड़ी कृषि उत्पादन प्रणालियों से भिन्न होता है, हालांकि कुछ मामलों में यह उनका हिस्सा हो सकता है।
जब हम बाग की बात करते हैं, तो हम उन सब्जियों और फलों का उल्लेख करते हैं जो विशेष रूप से बाहरी एजेंटों की कार्रवाई से मानव द्वारा कृत्रिम रूप से बनाए और संरक्षित या नियंत्रित स्थानों में लगाए और उगाए जाते हैं। कई मामलों में, और फसल के प्रकार के आधार पर, एक बगीचे को हवादार लेकिन बंद जगहों में होना पड़ सकता है। वे सिंचाई के प्रकार में भी भिन्न हो सकते हैं, कुछ बगीचों को मैन्युअल रूप से या मशीनरी के उपयोग के माध्यम से पानी पिलाया जाता है।
आजकल, बड़े पैमाने पर उत्पादन और उपभोग के लिए बड़े पैमाने पर खेती के स्थानों की प्रगति के सामने, बाग मानव और प्राकृतिक पर्यावरण के बीच कुल संबंध के स्थान के रूप में दिखाई देते हैं। यह मुख्य रूप से इसलिए है क्योंकि अस्तित्व के लिए, एक बगीचे को प्राकृतिक स्थान को आक्रामक तरीके से बदलने की आवश्यकता नहीं है, बल्कि इसकी विशेषताओं का सम्मान किया जाता है और फसलों और जगह की भूमि के बीच एक पारस्परिक प्रतिक्रिया प्रक्रिया उत्पन्न होती है। साथ ही, उद्यान आज एक ऐसे स्थान के रूप में खड़ा है जिसमें उत्पाद बड़े पैमाने पर उत्पादित उत्पादों की तुलना में अधिक प्राकृतिक, स्वस्थ और सुरक्षित हैं क्योंकि खाद्य उत्पादन में कोई प्रदूषक या कीटनाशक का उपयोग नहीं किया जाता है।
